I cereali sono alla base dell’alimentazione umana. E’ importante conoscerli e utilizzarli nel modo corretto per poterne trarre il giusto nutrimento.
Un interessante convegno con visita ad un campo sperimentale unico in Italia e un corso sul pane con pasta madre.
Un’occasione importantissima per conoscere più a fondo i cereali, le loro tecniche di coltivazione e il loro impiego per la salute degli esseri umani.
Il blog di Paolo Pistis
Coltivare con l’agricoltura Biodinamica
Salve,
io ho un azienda agricola in val d’orcia in provincia di Siena, coltivo per lo più cereali, trifogli e ceci.
Sono subentrato quest’anno a mio nonno che ha sempre fatto un agricoltura convenzionale.
Io volevo dare un approccio completamente diverso, come mi devo muovere?
Ho visto sul suo blog il calendario biodinamico ma è solo mese per mese e non capisco bene come leggerlo.
Nei prossimi giorni devo seminare il trifoglio e i ceci cosa devo vedere, cosa devo fare?
Grazie mille
Ciao Luca,
È importante questa tua decisione.Ti costruirai le conoscenze sempre più con l’esperienza, ma sarebbe molto utile frequentare un corso base di biodinamica. Presso la Fondazione Le Madri http://www.fondazionelemadri.it puoi trovare il calendario completo in forma cartacea e anche le indicazioni per un corso base che ti possa permettere un percorso autonomo. Trovi le indicazioni per il corso anche su questo blog alla pagina “Corsi”.
Buon lavoro,
Paolo